Restaurante Adolfo (TOLEDO)
Restaurante Adolfo (Toledo)
Recetas Innovadoras y Saludables
Fundado por Adolfo Muñoz y su esposa Julita García han compartido con miles de clientes-amigos más de 35 años.
El restaurante está situado sobre dos casas, una mudejar del siglo IX y otra posterior del siglo XII (1158). Justo al lado de la Catedral de Santa María, Primada de España, en el corazón del Casco Histórico de Toledo.
La casa del siglo XII mantiene unos artesonados policromados del siglo XIII-XIV y la del siglo IX mantiene las bóvedas de la época.
Al lado del restaurante encontramos una cava de vinos, del siglo IX con unas 35.000 botellas de vino y más de 2800 referencias. Vinos de todo el mundo: franceses, australianos, americanos, sudafricanos, italianos, alemanes, chilenos, argentinos, y por supuesto, de todas las regiones de España.
Su cocina es consecuencia de su vivencia en la niñez, como hijo de agricultores, Adolfo ha recogido y sabe transmitir la esencia primaria de los productos, el conocimiento de la caza, de las legumbres y de los dulces tradicionales, como el mazapán. Sin embargo el mar ha tenido también una importante influencia siempre en la personalidad de Adolfo y en su cocina, pues los orígenes del restaurante encuentran sentido en las grandes elaboraciones del besugo asado a la parrilla.
El objetivo de todos es hacerles felices desde que entran en el establecimiento.
Disponemos en el mismo edificio de Casa Urbana Adolfo, con 9 habitaciones Junior Suites, con la atención y calidad que nos define.
En Restaurante Adolfo, tanto Adolfo, Verónica, Adolfo y Javier, junto a sus colaboradores intentan que la perfección sea el elemento presente constante. El respeto a las materias primas, la tradición de la cocina española y la pasión en cada detalle son sus mayores prioridades.
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Prometer BUENA MESA es adquirir con el cliente el compromiso de hacerle disfrutar... Solo protegiendo los valores que han dado prestigio y nombre a nuestros restaurantes podemos prometer a nuestros clientes BUENA MESA. Los valores que han sido transmitidos de generación en generación como el valioso secreto del éxito: FAMILIA, TRADICIÓN y BUEN HACER
Calle Hombre de Palo, 7
45001 TOLEDO
Teléfono
925 227 321 / 639 938 140
EMAIL
restaura@adolfo-toledo.com
Horario
Mañanas: 13:00 - 16:00
Noches: 20:00 - 24:00